la fondue es un platillo frances pero existen 2 tipos de fondue
el primer tipo lleva 3 variedades de quesos franceses(cantal emmental y...no me acuerdo del otro) fundido con vino en una cazuela.Luego una vez eso hecho solo hay que ponerla en la mesa y preparar cubos de pan verduras (papas cocinadas en agua brocoli ) tocino .... a su gusto
el segundo tipo es fondue de carne :en una cazuela calentar el aceite (1LItro)y mantenerlo constantemente caliente
Preparar cubos de carne a su gusto(normalmente es carne de res)
cada quien va a cocer su cubo de carne en el aceite se puede añadir verduras etc....
se sirve con varios tipos de salsas mayonesa mostaza....